SECONDI DI CARNE • MEAT MAIN COURSES 

Cotoletta alla bolognese

Pork cutlet “Bolognese” style

€16 

Faraona in tre cotture  

Three ways cooked Guinea fowl

€16 

Guancia brasata al vino rosso  

Beef cheek braised in red wine

€18

Piccata di fegato con cipolla fondente  

Liver piccata with dark onion

€15

Tagliata di fassona al pepe verde       

Tagliata of Fassone with green pepper

€22 

Tartare di chianina

Chianina tartare

€22